پودر اسپرسو فوری

پودر اسپرسو فوری

برای آماده سازی این محصو کافیست همانند روندی که برای تهیه نسکافه انجام میدیم را طی کنیم یعنی ابتدا به مقدار لازم شیر یا آب را داغ کرده سپس 2 گرم پودر اسپرسو را به ازای هر فنجان به آب یا شیر اضافه نموده و به هم بزنیم تا حل شود
در صورت نیاز به شیرین شدن نوشیدنی میتوان از انواع شیرین کننده ها مثل : عسل /شکر قهوه ای/ استویا / شکر سفید و… استفاده نمود

اسپرسو (به ایتالیایی: Espresso) گونه‌ای قهوهٔ غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌است.

اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش با فشار بسیار از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود و دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است.

این نوشیدنی را لوییجی بتزرا، صاحب یک شرکت تولیدی در سال ۱۹۰۳ اختراع کرد. ایدهٔ او وارد کردن فشار به فرایند دم کردن قهوه بود که زمان لازم برای دم کشیدن قهوه را کم می‌کرد. او نام دستگاه جدیدش را ”دستگاه قهوهٔ اسپرسو” گذاشت. اسپرسو در ایتالیایی به معنای سریع است.

اسپرسو پایه برخی از نوشیدنی‌ها مانند کافه لاته، کاپوچینو، کافه ماکیاتو، کافه موکا و کافه آمریکانو است. در تهیه کاپوچینو حتماً اسپرسو را به‌کار می‌برند ولی در تهیه کافه لاته این امر ناگزیر نیست. میزان کافئین موجود در اسپرسو در واحد حجم از سایر نوشیدنی‌ها بیشتر است و به این دلیل هم هست که اکثر اوقات در مقیاس‌های کوچک سرو می‌شود.

یک اسپرسو ۶۰ میلی لیتری دارای ۸۰ الی ۱۵۰ میلی‌گرم کافئین است

در حالیکه یک قهوه معمولی با حجم ۲۴۰ میلی لیتر داری ۹۵ الی ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین است.^[۱]

میتوانید پودر اسپرسو فوری را از وبسایت فروشگاه موندیال تهیه نمایید.