مینی پرسو بیزانس پودری

مینی پرسو بیزانس پودری

مینی پرسو یک اسپرسو ساز دستی قابل حمل میباشد که به دلیل ابعاد نسبتا کوچک ابزاری بسیار کاربردی برای تهیه قهوه در حین کمپینگ و سفر برای شما میباشد

فشار مورد نیاز تهیه اسپرسو در این دستگاه از طریق پمپ دستی و فشاری که در آن تعبیه شده تامین میگردد

برای استفاده از این محصول فقط کافی است مقداری پودر قهوه و آب جوش به همراه داشته باشید

سایز آسیاب قهوه مناسب برای این دستگاه باید همانند سایز قهوه موکاپات ( یک درجه درشت تر از اسپرسو ) باشد.

اسپرسو

اسپرسو (به ایتالیایی: Espresso) گونه‌ای قهوهٔ غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌است. قهوه اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش با فشار بسیار از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. اسپرسو یک قهوه دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است.

اسپرسو را لوییجی بتزرا، صاحب یک شرکت تولیدی در سال ۱۹۰۳ اختراع کرد. ایدهٔ او وارد کردن فشار به فرایند دم کردن قهوه بود که زمان لازم برای دم کشیدن قهوه را کم می‌کرد. او نام دستگاه جدیدش را ”دستگاه قهوهٔ اسپرسو” گذاشت. اسپرسو در ایتالیایی به معنای سریع است.

اسپرسو پایه برخی از نوشیدنی‌ها مانند کافه لاته، کاپوچینو، کافه ماکیاتو، کافه موکا و کافه آمریکانو است. در تهیه کاپوچینو حتماً اسپرسو را به‌کار می‌برند ولی در تهیه کافه لاته این امر ناگزیر نیست. میزان کافئین موجود در اسپرسو در واحد حجم از سایر نوشیدنی‌ها بیشتر است و به این دلیل هم هست که اکثر اوقات در مقیاس‌های کوچک سرو می‌شود.

یک اسپرسو ۶۰ میلی لیتری دارای ۸۰ الی ۱۵۰ میلی‌گرم کافئین است.

در حالیکه یک قهوه معمولی با حجم ۲۴۰ میلی لیتر داری ۹۵ الی ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین است.^[۱]

میتوانید مینی پرسو بیزانس پودری را از وبسایت فروشگاه موندیال تهیه نمایید