ست بارتندری 11 تکه
در عالم کافه داری بار تندر به کسی میگویند که آماده کردن نوشیدنی های سرد به صورت حرفه ای وتخصصی ونیز مدیریت بار سرد به عهده اوست.
یک بار تندر خوب باید شناخت کاملی از ترکیبات ومیکسولوژی نوشیدنی های سرد داشته باشد و بتواند با شناخت دقیق از پایه نوشیدنی های سرد طعم های جدید ابداع کند.
ست بار سرد باریستا، مجموعه ابزار با کیفیت بالا . این قدرت را به شما می دهد که یک محصول چشمگیر را برای مشتری خود قرار دهید این مجموعه شامل ۱۱محصول به همراه استند چوبی می باشد.
مثلا برای تهیه بلو هاوایی میتوان از این ست استفاده کرد :
یکی از نوشیدنی هایی که در اکثر منو های کافه ها میتوان دید ٬ کوکتل بلوهاوایین است .
در این کوکتل از آب میوه های بلوتروپیکال استفاده میکنیم . طعم شیرین این نوشدنی
اگر بیش از اندازه باشد بسیار زننده خواهد بود . اما اگر تمام مواد به میزان لازم مخلوط شوند
یک طعم بسیار عالی خواهید داشت .
مواد لازم
- آناناس طبیعی (کنسرو)
- آب میوه بلوتروپیکل ( سیروپ بلوکاراساو)
- خامه
- آلورا
برای تهیه یک کوکتل یکدست با بافت یخی باید از یک شیکر استفاده کنیم .
قبل از شروع کار لیوان مورد نظر را پر از یخ میکنیم تا کوکتل نهایی هرچه خنک تر سرو شود .
درون شیکر ۱۵۰ میلیلیتر آبمیوه بلوتروپیکال ( یا ۲۰ میلیلیتر سیروپ بلوکاراساو + ۱۳۰ میلیلیتر آب )
آب آلورا ۵۰ میلیلیتر . ۲۰ گرم خامه قنادی را همراه با ۱۰ الی ۱۵ عدد یخ به خوبی شیک میکنیم تا
بافت نوشیدنی یک دست شود .
یخ درون لیوان را خالی میکنیم .
حلقه آناناس را به قطعات بسیار کوچک تبدیل کرده و درون لیوان میریزیم . بر روی آناناس کمی پوره یخ
میریزیم . در نهایت کوکتل درست شده از شیکر را به درون لیوان میرزیم . درمرحله آخر یک اسلایس آناناس
همراه با یک عدد گیلاس را برای گارنیش بر روی لیوان قرار میدهیم .
نوش جان !!!
ست بارتندری 11 تکه شامل :
4عدد سر سیروپی به طول۱۰.۵سانتی متر
۱عدد درب باز کن بطری به طول۱۱.۵سانتی متر
۱عددجیجر به طول ۷سانتی متر
۱عدد صافی شیکر به طول۱۴سانتی متر
۱شیکر با ظرفیت 550 میلی لیتر
۱ قاشق باریستا به طول ۲۵سانتی متر
۱مودلر به طول۲۰سانتی متر
۱انبر به طول۱۶ سانتی متر
میتوانید این محصول را از وبسایت فروشگاه موندیال تهیه نمایید
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.